Tempéreuse automatique

Produits connexes

Fondoir grande capacité

Tunnel de refroidissement

Notre tempéreuse automatique Perfect Temper 75 convient aussi bien aux chocolateries de petite et moyenne taille qu’aux exploitations semi-industrielles de produits chocolatés.

Facile d’utilisation et polyvalente, cette tempéreuse automatique vous assure à la fois gain de temps et tranquillité d’esprit afin de vous concentrer sur ce qui vous passionne : la création. À la pointe de la technologie, notre modèle Perfect Temper 75 possède des fonctionnalités uniques, dont une interface de communication permettant une connexion à distance.

Caractéristiques

• Production horaire de 165 lb/h (75 kg/h)
• Panneau de commande sur iPad™ et contrôle de la température de tempérage intelligent
• Sauvegarde des recettes pour consultation ultérieure (modes tempérage, enrobage ou dosage)
• Tube de coulée mobile pour une adaptation parfaite aux divers moules
• Tableau de commande convivial
• Vis démontable à partir de l’avant de l’appareil pour un nettoyage facile
• Accès à distance par Internet (protocole IP)
• Montée sur 4 roulettes
• Barres latérales pour un déplacement facile ou l’ajout d’accessoires (plateaux en acier inoxydable)
• Intégrée à notre approche modulaire (combinaison avec enrobeuse 12 po, fondoir et tunnel)
• Table vibrante chauffante
• Certification électrique CSA™ (É.-U. et Canada)
• Pédale de contrôle pour le moulage
• Pédale programmable pour la mise en marche ou l’arrêt de la table vibrante
• Conçue pour être facile d’entretien
• Composantes mécaniques et électroniques industrielles
• Capacité de la cuve : 65 lb (30 kg)
• Diamètre de la cuve : 16 po (406 mm)
• Puissance frigorifique : 4 800 Btu/h
• Dimensions sans la table vibrante : 26,5 po (660 mm) x 29,75 po (737 mm) x 54 po (1 372 mm)
• Hauteur de travail : 35,5 po (889 mm)
• Dimension maximale des moules pour la table vibrante : 8 po x 14 po (203 mm x 356 mm)
• Poids de la table vibrante : 25 lb (11,3 kg)
• Poids total : 250 lb (113,4 kg)
• Fini brossé (no4) d’acier inoxydable et bille de verre
• Alimentation électrique : 240 V monophasé – 20 A – 60 Hz