Notre mini-enrobeuse ENRO-6 convient parfaitement aux entreprises en expansion et s’installe sur la Air 2.0.
Grâce à sa conception modulable, elle évolue avec vos besoins. Il est possible de la combiner avec un tunnel de refroidissement et une étuve à chocolat afin d’atteindre une production continue, même dans un espace de production restreint. Notre mini-enrobeuse vous offre l’occasion d’élargir votre gamme en proposant à votre clientèle des produits diversifiés qui ne perdront rien de votre savoir-faire unique.
Caractéristiques
Fabriqué avec des matériaux approuvés pour la production alimentaire (acier inoxydable et Acetron™)
Couvercle chauffant en polycarbonate inclus (n’apparaît pas sur la photo)
Vitesse du tapis réglable, 0-4 pi/min (0-1,2 m/min)
Possibilité de synchroniser ou de contrôler séparément les tapis d’entrée et de sortie
Double rideau de chocolat à ouverture variable
Enrobage complet du produit
Enrobage partiel (dessous uniquement, ou dessous et côtés) limité à ½ po (13 mm) de hauteur
Ventilateur industriel maintenant une température constante de 95 °F (35 °C) pour éliminer le surplus de chocolat
Vibration réglable (vitesse et amplitude) pour éliminer le surplus de chocolat
Coupe-queue
Enrobeuse ENRO 12 et ENRO-16
Notre enrobeuse convient parfaitement aux producteurs de moyenne et grande taille qui cherchent à développer leur chaîne de production grâce à un équipement d’enrobage plus efficace et plus productif.
Plutôt que d’utiliser une pompe, notre modèle est doté d’une roue qui facilite le nettoyage et le changement de chocolat tout en réduisant les risques de contamination. Muni de roulettes, notre modèle est également pratique à déplacer et à entreposer si votre espace de production est restreint.
Caractéristiques
Voici nos choix d’enrobeuse a roue:
-Enro-6 (6 pouces) pour la mini témpéreuse a roue Air 2.0
-Enro-12 (12 pouces) pour la tempereuse a roue Air 6
-Enro-16 (16 pouces) pour la tempereuse a roue Air 10
Matériaux approuvés pour la production alimentaire (acier inoxydable)
Couvercle chauffant en polycarbonate inclus
Vitesse du tapis ajustable, 0-10 pi/min (0-3 m/min)
Possibilité de synchroniser les tapis d’entrée et de sortie ou de les contrôler séparément
Double rideau de chocolat à ouverture variable
Possibilité d’enrober le produit entier, y compris le dessous
Ventilateur industriel maintenant une température constante de 95 °F (35 °C) pour éliminer le surplus de chocolat
Vibration réglable (vitesse et amplitude) pour éliminer le surplus de chocolat
