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Notre gamme de fondoirs grande capacité convient parfaitement aux productions à grande échelle en assurant une alimentation continue des systèmes de tempérage, d’enrobage et de coulage en chocolat fondu.
Nos fondoirs sont offerts en plusieurs tailles et peuvent être fournis avec tuyaux chemisés et pompes à chocolat.
Caractéristiques
- Chauffé par un système de tuyauterie chemisé réchauffé à l’eau
- En acier inoxydable, fini bille de verre
- A.P.I. à écran tactile avec interface utilisateur Schneider Electric
- Indicateur de niveau de chocolat
- Témoins de couleur lumineux signalant tout type d’alarmes, tel qu’un niveau de chocolat trop bas
- Indicateur de niveau d’eau pour un contrôle sécuritaire du système de chauffage
- Sonde thermométrique dans le chocolat et dans l’eau
- Malaxeur rotatif alimenté par un moteur Nord et un engrenage réducteur
- Fermé par un couvercle magnétique pouvant s’ouvrir à demi pour le remplissage des pistoles de chocolat
- Connexion Ethernet avec l’équipement de votre chaîne de production
- Certification électrique CSAMD (É.-U. et Canada)
- Vanne papillon de 1,5 po (38 mm)
* Disponible en option: Pompe à chocolat et tuyauterie chemisée.
Tuyauterie chemisée 
Pompe à chocolat 
Enrobeuse grande capacité