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L’ENRO-PT est une ligne d’enrobage de 12 pouces qui peut être ajoutée sur notre fameuse tempéreuse automatique appelée PT-75. Elle est conçue pour les installations de production de chocolat de moyenne à grande capacité, souhaitant étendre leurs lignes de production tout en améliorant la performance, la productivité et la répétabilité avec les matériaux d’enrobage.
Les roulettes intégrées offrent une flexibilité pour le rangement et les contraintes d’espace au sol.
Caractéristiques :
- Ligne d’enrobage de 12 pouces pouvant être ajoutée sur la PT-75
- Panneau de contrôle convivial
- Recettes disponibles pour un rappel facile (tous les réglages de l’enrobeuse, y compris la vitesse, la vibration, le détailleur, le souffleur)
- Approche modulaire Perfect Choco, permettant l’ajout facile d’équipements tels que le stringer, le fondoir et le tunnel de refroidissement
- Tous les matériaux utilisés sont de qualité alimentaire approuvée
- Couvercle chauffant en polycarbonate
- Vitesse de la bande variable entre 0 et 4,7 pi/min (0 à 1,4 m/min)
- Les bandes d’entrée et de sortie peuvent être contrôlées séparément ou synchronisées
- Rideau de chocolat avec ouverture ajustable
- Enrobage complet du produit, y compris un fond parfait, ou enrobage partiel
- Souffleur industriel avec vitesses ajustables à une température constante de 95 °F (35 °C) pour retirer l’excédent de chocolat
- Fonction vibratoire ajustable (vitesse et amplitude) pour éliminer l’excédent
- Détailleur pour enlever les traînées d’enrobage au fond
- Monté sur roulettes avec freins. Pliable pour un rangement facile (32’’ x 19’’)
- Certification électrique (CSA© US & CANADA)
- Tension : 240 volts, monophasé, 10 ampères
Fondoirs à grande capacité 
Tunnel de refroidissement avec plaque réfrigérée intégrée 
Canalisation à Double-Paroi 
Enrobeuse industrielle 
